Minuman keras, juga dikenal sebagai minuman keras suling, adalah minuman beralkohol yang diproduksi dengan menyuling biji-bijian, buah-buahan, atau sayuran yang difermentasi. Proses distilasi menghilangkan sebagian besar air dan kotoran dari bahan yang difermentasi, menghasilkan kandungan alkohol yang lebih tinggi.
Contoh minuman keras meliputi:
1, Wiski: terbuat dari biji-bijian yang difermentasi seperti jelai, gandum hitam, atau jagung.
2, Vodka: terbuat dari biji-bijian yang difermentasi, kentang, atau pati lainnya.
3, Rum: terbuat dari molase yang difermentasi atau jus tebu.
4, Gin: dibuat dengan menyuling biji-bijian yang difermentasi dan kemudian menambahkan buah juniper dan tumbuhan lainnya.
5, Tequila: terbuat dari tanaman agave biru yang difermentasi.
Minuman keras biasanya memiliki kandungan alkohol mulai dari 40 persen hingga 50 persen ABV (alkohol berdasarkan volume) atau lebih tinggi, sedangkan bir dan anggur biasanya memiliki kandungan alkohol yang lebih rendah. Sangat penting untuk mengkonsumsi minuman keras dalam jumlah sedang dan untuk menyadari potensi efeknya pada tubuh, karena dapat memiliki risiko lebih tinggi menyebabkan keracunan dan konsekuensi kesehatan yang negatif jika dikonsumsi secara berlebihan.
